عند استخدام المطبخ في الحياة اليومية، من الضروري مراعاة خصائصه المقاومة للأوساخ وسهولة تنظيفه، مع مراعاة توافقه مع التصميم العام للمطبخ. الألوان المحايدة كالأبيض والرمادي خيارات شائعة لألواح الحجر. تُضفي ألواح الحجر البيضاء على المطبخ مظهرًا أنيقًا ونظيفًا، بينما تُعدّ ألواح الحجر الرمادية أكثر مقاومة للأوساخ. أما من حيث الملمس، فيمكن اختيار ألواح بسيطة أو ذات نقوش خفيفة، فهي سهلة التنظيف اليومي، كما تُضفي لمسةً من الأناقة على المطبخ.